Jeg møder dem, da de er ude for at reklamere for Azorernes første vinfestival. Gruppen af unge studerende fra universitetet i Ponta Delgada spiller og synger på torvet foran kirken i centrum, og deres humør er lige så højt, som kapperne på deres skoleuniformer er lange.
"Vil du smage et glas?" spørger en af de unge med et smil og skænker en kraftig rødvin op til mig. Vinen er rund og fyldig med et strejf af træ, og de studerendes gode humør smitter.
"Du skal se, hvordan vi åbner vin på vores egen facon," siger en pige ivrigt, og kammeraterne samler sig ved en husmur. En af drengene tager sin kappe af og folder den flere gange, før han holder den op mod muren. Og så bliver bunden af vinflasken simpelthen banket mod det tykke klæde, indtil proppen har løsnet sig og sidder yderligt i flaskehalsen, lige til at pille ud. Fantastisk.
Azorererne er stolte af deres vintradition og gør en stadig større indsats for at promovere de lokale vine. Ikke mindst er vinfestivalen i Ponta Delgada blevet en årligt tilbagevendende og velbesøgt begivenhed.
De største knudepunkter for den azoriske vinproduktion er Pico, Terceira og Graciosa, hvor der fremstilles både rød-, hvid-, dessert- og brændevin. Men også på andre øer producerer lokalbefolkningen søde frugtlikører og den spidse aguardente, der måske bedst kan beskrives som en pendant til den skandinaviske dram.
Der findes ikke egentlige vinbarer som f.eks. i Madrid, men man kan nyde vinene på lokale restauranter eller få en lille smagsprøve på salgs- og fremstillingsstederne. Selv foretrækker jeg hvidvine uanset hvor i verden, jeg befinder mig, og på Azorerne nød jeg især den hvide Frei Gigante og den hvide Terras de Lava - begge fra Pico.
Netop på Pico er der rig mulighed for at få indblik i den traditionelle vinproduktion på de lokale museer - og ved at vandre igennem vinområder, der er sat
på UNESCOs liste over verdens kulturarv.
Terceira har dog også et spændende vinmuseum i badebyen Biscoitos, og på Graciosa ligger den lille vingård Terras do Conde i Santa Cruz, hvor man kan kigge ind i lagerhallen og prøvesmage gårdens produkter.
Saúde!